「焼き肉を食べたらその後の薬が効きにくい」や「豆腐を食べたら全然効かない」ということが何度もありました。
これは、L－ドーパの構造が分子量の大きい中性アミノ酸（バリン、ロイシン、イソロイシン、トリプトファン、チロシン、フェニルアラニンなど）と構造が似ていて競合してしまうため、Lードーパが血液脳関門を通過する際にブロックされたり、小腸上部での吸収が低下する現象が起こるためです。
だから、「今日は焼肉」「今日はピザ」とタンパク質の多い食事をとると分かっていたら、時間を少しずらしてムクナを飲むようにしたほうが良いでしょう。
このようにタンパク質と相性が悪いので、ドーパミン30では、L-ドーパの効果を十分に発揮させるために、「ゼラチンカプセル」ではなく「植物性カプセル」に充填しました。